Com o objetivo de aumentar a relevância do Brasil no cenário internacional da indústria do leite, a Viva Lácteos participou da elaboração do livro “Pecuária de Leite no Brasil: Cenários e Avanços Tecnológicos”, que traz temas inovadores sobre o setor no País e que foi apresentado oficialmente durante a reunião da Câmara Setorial do Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em Brasília.
Escrita por 78 profissionais de diversas instituições públicas e privadas nacionais e internacionais, a obra tem 23 capítulos divididos em três partes: Cenários – que aborda as contribuições dos diferentes segmentos para o desenvolvimento do setor leiteiro nacional para os próximos 10 anos; Tecnologias Disponíveis – que descreve as principais tecnologias consagradas e disponíveis aos nossos produtores e; os Avanços Tecnológicos – que relata as inovações tecnológicas desenvolvidas no Brasil e que poderão ser apropriadas pelo setor produtivo nacional.
Os dois mil exemplares do livro estão esgotados, mas a obra pode ser acessada pelo link https://nuvem2.sct.embrapa.br/index.php/s/Sl4SOrHh7TITIl6 graças a uma parceria inédita entre Embrapa Gado de Leite, Embrapa Pecuária Sudeste com o Mistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que custeou integralmente a obra.